Пирожное Нежное - это пирожное с нежным белково-масляным кремом. Рецепт крема включает в себя белки, сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Для бисквита нужны яйца, сахар, ванилин, мука и крахмал. После выпекания бисквит разрезается на 3 части и пропитывается сиропом. Нижний корж промазывается кисленьким вареньем, а сверху намазывается кремом. Готовое пирожное оставляется в холодильнике для остывания.